二氧化硫是气体，铜陵标准气体，使用不方便。实际生产中可以添加它的衍生产物比如亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等。它们跟二氧化硫功能类似，在讨论用量和安全性的时候也是以二氧化硫的含量作为基准。除了少数反对一切添加剂的人，人们更关心的还是：添加的二氧化硫，会危害健康吗？
世卫组织设定的安全标准是每天每公斤体重不超过0.7毫克。对于一个60公斤的成年人，相当于每天42毫克。在葡萄酒中的高限量，美国是350ppm，中国是250ppm （对于“甜葡萄酒”，中国放宽到400ppm）。“安全标准”的意思，是不超过这个量，即使长期食用也不会带来可见的危害。不过有一些人对二氧化硫比较“敏感”，类似于食物过敏。这个“一些人”，美国的统计结果是普通人中1%左右，而人大概会有5%。不同的人引发“敏感症状”所需要的量不尽相同，其症状一般为恶心、呕吐、头晕、呼吸困难等，严重的也会危及生命。
利用氦气所具有的高的热扩散性能，标准气体价格，可将氦气浓缩提取出来。所用的扩散元件通常为石英玻璃毛细管，管壁厚度为0.025~0.127mm，内径与壁厚之比为3~7，操作温度为400~500℃，操作压力按具体操作条件可以在几十兆帕范围内选用。经石英玻璃毛细管扩散提取的氦气纯度相当高，但因所采用的石英玻璃毛细管极细，尾气检测气体，制作不便，操作时又需要在高温和相当高的压差下进行，因此用扩散法规模化提高氦气尚存在许多限制。
吸附法：
这种方法是根据各组分在固体吸附表面上吸附能力的差异而将其中的氦气分离出来。限于吸附剂的吸附容量，吸附法一般适用于杂质含量小于10的粗氦精制中。近年来发展起来的变压吸附既属于此类改进型。
如今大气层中的氧气大多是来自海洋湖泊中的藻类和陆地上的绿色植物，因为光合作用是一种氧气产生方式，这种方式可以吸收大气中的二氧化碳，降低二氧化碳的浓度，产生氧气并且增加大气中的氧气含量，不过如果任由植物这样制造氧气的话，那么大气中氧气浓度将会一直升高，而二氧化碳的含量将会一直减少，当减少到一定程度的时候，二氧化碳的不足也会反过来导致植物无法生存。
不过动物的存在又起到了平衡的作用，因为动物的呼吸作用需要消耗氧气，呼出二氧化碳，因此动物都是二氧化碳的制造者，几千万年以来，地球上的氧气和二氧化碳含量的变化都不大，一般认为正是植物的光合作用与动物的呼吸作用在起着平衡效果，不过由于地球大气的质量十分巨大，地球上的动物或者植物增多或者减少在短时间中也并不会对地球大气中氧气和二氧化碳浓度造成影响。
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