作为造成全球变暖的主要因素之一，温室气体二氧化碳的减排乃至降低其在大气中的浓度，已成为各国共同面对的重大挑战。借助化工技术进行资源化转化利用，二氧化碳气体，不仅能削减它对环境的影响，还能制备出化工材料、燃料等产生效益，可谓一举两得。
对二氧化碳进行回收利用，既保护环境又产生效益。
二氧化碳的化学利用，是将其转化为大宗基础化学品、有机燃料，或者直接固定为高分子材料。目前，已经实现工业化的二氧化碳化学利用项目，包括合成尿素、水杨酸、有机碳酸酯、无机碳酸盐等。总体而言，二氧化碳厂家，二氧化碳作为资源进行规模化利用正处于起步阶段。
利用二氧化碳合成基础化学品意义重大。譬如，可用它合成有机碳酸酯，黄山二氧化碳，可广泛用于锂离子电池的电解液，二氧化碳批发，还可用作油或柴油添加剂等；合成氨基甲酸盐和异青酸酯，是药以及合成树脂等的重要中间体；合成羧酸、酯、内酯等产品，由本酚与二氧化碳反应制备水杨酸已经实现工业化生产。
二氧化硫在一定范围内添加是安全的，但是过量使用将来来严重的后果。如果亚硫酸盐类的食品添加剂使用过量，将会严重破坏食品中的营养物质，降低食品的营养价值。人类食用过量的亚硫酸盐，会出现恶心、晕眩以及气喘等不良的反应。长期吃亚硫酸盐过量的食物，还会出现神经发炎、萎缩等不良的症状。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）明确规定了二氧化硫作为漂白剂、防腐剂、抗养化剂可用于哪些食品，以及具体的添加量上限，但是很多企业因为检测不到位，导致很多二氧化硫超标问题的产生，造成了食品安全问题。
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